9,00 

45,00  / kg

AVONTUUR Flor de Sal – Voyage 3
Meersalz 100%
Salinas Marinas de Fuencaliente S.L.
200 g, ohne Zusatzstoffe, trocken lagern

Meersalz aus den Salinen von Fuencaliente auf La Palma, Kanarische Inseln

Vorrätig

Artikelnummer: FlordeSal2018 Kategorie:

AVONTUUR Flor de Sal – Voyage 3
Am Ufer des Atlantischen Ozeans, der die Küste La Palmas am südlichsten Punkt der Insel umspült, befinden sich die „Salinas de Fuencaliente“. Durch die Sonne erwärmt, kristallisiert das Wasser und fließt in die Salinen, kleine rechteckige Becken aus Lehm und schwarzem Gestein. Nachdem das Salz an den Rand der Kristalisatoren geschöpft wurde, wird es von den beständigen Passatwinden getrocknet, damit die Restfeuchtigkeit austrocknet und das Salz anschließend gelagert werden kann. Die kunsthandwerkliche Arbeit in der Saline basiert auf der traditionellen Methode der Salzgewinnung – mit Harke, Schaber und Sieb wird das kostbare Flor de Sal geschöpft.

Die natürliche Gewinnung von Meersalz, d.h. das allmähliche Verdampfen des Wassers durch Sonneneinstrahlung als einziger Witterungseinfluss, garantiert diesem vollökologischen Produkt die beständige Qualität.

Die AVONTUUR und ihre Crew legt regelmäßig auf dem Weg in die Karibik auf der kanarischen Insel La Palma an. Beim letzten Besuch wurde eine limitierte Auflage dieses Meersalzes mit an Bord genommen, um es per Windkraft nach Europa zu verschiffen.